من أجل المساعده لكي نستمر

《لطفا وليس أمرا 》
لكي نسفيد كما نفيدكم اضغطوا على أحد الإعلانات الموجود في أعلى وأسفل الصفحه

12 صنف من النساء اللواتي يمكن أن يخنّ أزواجهن

أجريت دراسة لقسم العلوم الإنسانية التابعة لجامعة ماكنزي في مدينة ساو باولو البرازيلية، أجريت عبر الإنترنت على جنسيات مختلفة، وتبين أن هناك نوعيات من النساء اللواتي يمكن أن يرتكبن الخيانة الزوجية أكثر 

من غيرهن، فما هي هذه النوعيات؟

1- المرأة التي لديها عدد كبير من الأصدقاء الذكور
قالت الدراسة إن الصداقة بين الرجل والمرأة ممكنة، ولكنها في معظم الحالات غير نظيفة. فالمرأة التي تحتفظ بعدد كبير من الصداقات من الرجال يمكن أن تقع في يوم من الأيام ضحية الخيانة الزوجية، من حيث إعجابها بصديق وانجذابها له.
2- التي عندها صديقات كثيرات وقعن في مطب خيانة أزواجهن
أضافت الدراسة أن هناك غيرة بين صفوف النساء من بعضهن البعض. فإذا كانت المرأة تملك عدداً كبير من النساء اللواتي خنّ أزواجهن، فمن الممكن أن يلعب التأثير الشخصي دوراً، وبخاصة المرأة التي تغار بسرعة من بقية النساء.
3- التي تشعر بضرورة جذب اهتمام الآخرين بها
يوجد في عالم النساء ما يعرف بضرورة الشعور بأنها محور اهتمام الآخرين. ومن المعروف أيضاً، بحسب قول الدراسة، إن المرأة بشكل خاص تتوق دوماً لاهتمام الآخرين بها. فإذا كانت المرأة لا تشعر بأنها تتلقى هذا الاهتمام من زوجها، فقد تلجأ إلى الخيانة لمجرد جذب اهتمام رجل آخر.
4- المرأة المادية
إن المرأة التي تشعر بأن المادة هي كل شيء في حياتها يمكن أن تسعى إلى علاقة غير مشروعة مع رجل ثري فقط؛ لإشباع رغباتها المادية، والشعور بأنها كسبت قلب رجل غني جداً، يمكن أن يقدم لها الهدايا الفاخرة.
5- التي تشعر بأن أنوثتها تعني العلاقة الحميمية
هناك نساء كثيرات يشعرن بأنهن جذابات، وبأن أنوثتهن تتطلب الكثير من الجنس، ولذلك فهي قد تظن بأنه من الجميل أن تمارس العلاقة مع أكثر من رجل غير زوجها؛ لتشعر بأنوثتها، أو لتظهر أنوثتها لعدد كبير من الرجال.
6- المرأة التي تحب المغامرة غير المحسوبة
أشارت الدراسة إلى أن هناك عدداً كبيراً من النساء اللواتي يحببن المغامرة من دون حساب العواقب، وقد تمثل الخيانة بالنسبة لهن كنوع من المغامرة المثيرة.
7- التي تمل من زوجها بسرعة
إن الملل قد يكون سبباً لخيانة بعض الزوجات، أي أنهن لا يشعرن بالإثارة مع أزواجهن، ويعتقدن بأن رجلاً آخر قد يمنحهن تلك الإثارة.
8- المرأة التي خانها زوجها
أكدت الدراسة أن هناك نساء يملكن شعوراً قوياً بالانتقام من الزوج، الذي خانهن فتقوم هي أيضاً بخيانته دون أن تطلب الطلاق. وهي تفكر بشريعة «العين بالعين والسن بالسن».
9- المدمنة على الكحول أو المخدرات
أوضحت الدراسة أن لمفعول المشروبات الكحولية والمخدرات تأثيراً كبيراً على اهتزاز شخصية المرأة. فهي قد تمارس الخيانة الزوجية تحت تأثير المخدرات أو المشروبات الكحولية. وأضافت الدراسة بأنه ثبت أن 20 % من حالات خيانة المرأة لزوجها هو وقوعها تحت تأثير المشروبات الكحولية، عندما تكون وحدها في حفلة مع صديقات وأصدقاء.
10- المرأة المدمنة على العلاقة الحميمية
شرحت الدراسة أن هناك نساء كثيرات يمكن أن يدمن على ممارسة العلاقة الحميمية، ويعدّ ذلك مرضاً يتوجب معالجته.
11- السعي وراء اكتساب خبرة و تجربة
قالت الدراسة إن هناك نساء كثيرات يشعرن بالرغبة لاكتساب المزيد من الخبرة والتجربة، ويمكن أن يكون ذلك سبباً عند بعضهن لخيانة أزواجهن مع رجال آخرين تحت هذه الذريعة.
12- التي تشعر بالدونية
إن المرأة التي تشعر بالدونية نتيجة إهمال زوجها لها يمكن أن تلجأ للخيانة الزوجية؛ لتشعر بأنها ليست امرأة سيئة أو غير جذابة، كما يقول لها زوجها.

إليكِ حلى الرينبو الرائع

بتكون حلى الرينبو من المقادير التالية :

باكيت جيلي أحمر

باكيت جيلي أصفر

باكيت جيلي أخضر

باكيت جيلي برتقالي

(او الاوان التي ترغبيها )

4 ملاعق صغيرة جيلاتين سادة – نصف كوب ماء

3 كوب زبادي كامل الدسم

3 ملاعق كبيرة سكر ناعم

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

للتزيين: كريمة  خفق (حسب الرغبة)

طريقة إعداد الرينبو بالزبادي :

نحضر كل باكيت جيلي في وعاء مستقل بإضافة كوب من الماء المغلي وبعد إذابة الجيلي يضاف كوب من الماء البارد مع التقليب

نضع الجيلاتين السادة مع الماء ونقلب حتى يذوب الجيلاتين ويترك ليبرد

نقلب الزبادي مع السكر والفانيليا و الماء ونقلب جيداَ حتى يمتزج السكر مع الزبادي

نقلب الجيلاتين السادة مع خليط الزبادي ونقلب لتتجانس المكونات ثم ندعه جانباً

نشكل طبقات الرينبو نضع كل طبقة من ألوان الجيلي في الثلاجة لتتماسك وبعد تماسكها نضيف طبقة من الزبادي مع الجيلاتين ثم نضعها في الثلاجة لتتماسك الزبادي

نسكب اللون الثاني من الجيلي ونضعه في الثلاجة ليتماسك ثم نضع طبقة أخرى من الزبادي ثم نتركها لتتماسك ونضيف اللون التالي

بعد أن تتماسك الطبقات تخفق الكريمة  ويزين بها الرينبو بكيس الحلواني
**(ويمكنك أن تعدي الرينبو في أكواب منفصلة )
** ويمكنك استخدام  صواني السليكون ليسهل تفريغها

طريقه عمل حلى الجالكسي

مكونات

بسكويت الشوكولاتة الفناجين (يوجد في المولات).

كيك الشوكولاتة مفتت.

علبة زبادي بحرارة الغرفة.

8 حبات جبن كيري.

كوب حليب بودرة.

3 ملاعق كبيرة سكر.

باي فيلينج (حشوة للكيك موجودة في المولات).

خطوات التحضير :

1يوزع الكيك المفتت بالفناجين.

2يخلط الزبادي و جبنة الكيري والحليب والسكر بالخلاط.

3يوزع الخليط فوق الكيك.

4يدخل الثلاجة حتى يتماسك.

5عند التقديم يزين بالباي فيلينج وبقطع الفراولة أو التوت.

صورة الوصفة :)

لعشاق عش البلبل 😅 إليك الطريقة والمكونات :)

المقادير /
عجينة كنافة شعر طازجة
سمن مذاب حسب الحاجة
فستق حلبي حب أو مقطع شرائح أو لوز أو أي مكسرات حسب الرغبة مخلوطة مع قليل من الشيرة او القطر لتتماسك وتلتصق ببعض.

الطريقة /

_نضع خصلة من الكنافة على الطاولة أو رخام المطبخ بطريقة مستوية ورفيعة وطولها حسب الحجم المرغوب ، وتدهن بالسمن المذاب لسهولة اللف . (ويمكن اللف من دون دهنها بالسمن )  _نضع أصبع الإبهام على طرف الخصلة ونلف الخصلة حول الأصبع مع الضغط الخفيف عليها  للحصول على شكل العش،، ونضعها في صينية  حافتها قصيرة .  _نكرر الخطوة حتى الانتهاء من كمية الكنافة .

_نرش عش البلبل  بالسمنة المذابة بكمية مناسبة .

_ندخل الصينيه الفرن على درجة حرارة 180 او اقل على الرف الأوسط الشبكي والنار من أسفل .
 وبعد ما تحمر قليلا نخرجها من الفرن ونضع الفستق داخل كل حبة ونعيدها إلى الفرن لتحمر سويا ... بعدها نصفي السمن الزائد منها ونسقيها قليلا بالشيرة أو القطر  وتترك تبرد ثم تقدم ...صحة وهنا ❤.

طريقة عمل اليالنجي الشامي

المكونات:
1 كغ من ورق العنب.
أربعة أكواب من الأرز.
باقتان من البقدونس المفروم بشكلٍ ناعمٍ.
خمس حبات من الطماطم المقشّرة والمقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
بصلة واحدة مفرومة ناعمة.
ثوم (حسب الرغبة) مفروم ناعم.
نعنع طازج مفروم أو ناشف.
دبس الرمان وعصير ليمون.
زيت زيتون.
ملح وفلفل.

طريقة التحضير:
1- نقوم بإحضار ورق العنب، وقص عوده الأخضر، ومن ثمّ ترتيب الأوراق لسهولة لفها، ليتم وضعها لاحقاً في الماء المغلي لمدّة خمس دقائق إلى ثماني دقائق، وغسلها بالماء البارد عند الانتهاء ووضعها في المصفاة. وفي حال كان الورق معلّباً وليس طازجاً نضعه في الماء المغلي لمدّة دقيقتين فقط، ثم نقوم بغسله بالماء البارد ونضعه في المصفاة.

ننتقل من بعد ذلك لتحضير الحشوة وذلك من خلال:
1- نقلي البصل في زيت الزيتون إلى أن يذبل مع الحرص على احتفاظ البصل بلونه الأبيض، ومن ثم نضيف الثوم مع التقليب، ومن ثم نضع البندورة مع التقليب، ومن بعدها بعدها الأرز والبقدونس ويخلطوا جميعاً ونرفعهم عن النّار. ثم نضيف إليهم الملح، والنعنع، والفلفل، و(دبس الرمان) أو (عصير الليمون)حسب الرغبة.

2- لاحقاً نقوم بلف ورق العنب، من خلال فرد ورقة العنب الواحدة على الوجه الخشن ووضع الحشوة في داخلها على شكل اسطواني، ولفها بشكل محكم من اليمين واليسار بحيث لا تخرج الحشوة منها عند الطهي.

3- نضع حبّات ورق العنب التي قمنا بلفها في قدر الطبخ، مع الحرص على وضع شرائح البطاطا في قاع القدر حرصاً على عدم التصاق ورق العنب بقاع القدر.

4- نحضّر المرقة والتي هي عبارة عن ماء وزيت الزيتون، مع عصير الليمون والملح، ومن ثمّ نقوم بسكبها على ورق العنب، مع وضع شيء ثقيل على السطح ( ثلاثة أطباق ربما) وذلك للضغط على الأوراق، وتغطية القدر لاحقاً، ونضعهم على نار هادئة متوسطة.

5- عند نضج اليالنجي بشكل تام نقوم برفع الأطباق عنها، ومن ثمّ تصفية المرقة في وعاء، وقلب القدر مرّة واحدة ليسهل إخراج ورق العنب، ويُزيّن الطبق عند التقديم بشرائح البطاطا التي كانت في أسفل القدر، ويمكن تناول الطبق بشكل ساخن وفي الغداء والعشاء.

ملاحظة هذه الكمية كبيرة نسبياً ، لذلك يمكن استخدام مقادير أقل حسب الرغبة.

طريقة عمل الكانيلوني الشهية 😍

المقادير:
بصل وثوم وفلفل اخضر حار مفرومين
اعشاب مكونه من :بقدونس-نعناع اخضر-شبت
2صدر دجاج مسلوق ومفتت
2طماطم مفرومه-صلصه
ملعقه صغيره دبس الرمان أو ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقه صغيره جبنه بارميزان
علبه صغيره قشطة الخفق ( كريمة الطبخ)
3ملاعق كبيره صلصة البيتزا
جبنه موزاريلا
ملح+بهارات ايطاليه (اوريغانو)+بهارات عاديه+نصف مكعب ماجي(مضر لاتكثرون منه)
مكرونه حجم كبير للحشو

الطريقه:
نسلق المكرونه بماء وملح
نبدا نحمس البصل مع الثوم ثم نضع عليهم الفلفل وابهارات ثم الدجاج ويقلب الجميع ثم يضاف عليهم الطماطم وصلصه الطماطم ودبس الرمان ونصف حبه ماجي وقليل من الملح وتقلب حتي تتسبك وبعدين نضع جبنة البارميزان والاعشاب
بعد ماتستوي المكرونه نضعها بالمصفاه ونغسلها بالماء البارد عشان ما تلتصق ببعضها
ونحشي حبات المكرونه
نخلط القشطه مع صلصة البيتزا ونضعها على الوجه ونرشها بالموزاريلا
وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقه ثم نحمرها من فوق

اليك سيدتي طريقه عمل كيكة النيسكافيه الشهيه

كيكة النسكافية بالكريمة

المقادير :

طحين: كوبان (للكيكة)
بيكنج بودر: ملعقتان صغيرتان (للكيكة)
سكر: كوب (للكيكة)
البيض: 2 حبة (للكيكة)
الفانيليا: ملعقة صغيرة (للكيكة)
حليب: ثلاث أرباع الكوب (سائل، للكيكة)
الزيت النباتي: ثلاث أرباع الكوب (للكيكة)
الماء: كوب ونصف (لصوص القهوة)
قهوة سريعة الذوبان: 5 ملاعق كبيرة (نسكافيه، لصوص القهوة)
سكر: ربع كوب (لصوص القهوة)
كريمة الخفق: كوب (مخفوقة، للتزيين)
الشوكولاتة: 3 ملاعق كبيرة (مبشورة، للتزيين)
ملح: ربع ملعقة صغيرة (للكيكة)
طريقة التحضير

1. نضع الزيت والسكر في الخفاقة الكهربائية ونضرب حتى يصبح كريمي.

2. نضيف البيض ونخفق المزيج.

3. نضيف الفانيلا ونخفق لمدة 3 دقائق.

4. نضيف الحليب السائل ونخفق.

5. ينخل الطحين مع البيكنج باودر والملح ويضاف بالتدريج لخليط البيض والزيت والسكر ونخفق حتى يصبح المزيج كريمي.

6. نصب مزيج الكيك في قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالطحين ويخبز في فرن محمى على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك و يترك ليبرد.

7. لتحضير صوص القهوة: يخلط الماء مع القهوة سريعة الذوبان والسكر ويحرك حتى يغلي على النار.

8. نصنع بالكيك بعد أن يبرد ثقوب بواسطة الشوكة.

9. نشرّب الكيكة بصوص القهوة بواسطة ملعقة.

10. نغطي الكيكة المشربة بالكريمة المخفوقة من جميع الجهات.

11. نرش الشوكولاتة المبشورة عليها أو يمكن تزيينها بالمكسرات أو النيسكافيه المطحون.

12. تترك بالثلاجة لحين التقديم.

اليك سيدتي معمول التمر الشهي

《لطفا وليس أمرا 》
لكي نسفيد كما نفيدكم اضغطوا على أحد الإعلانات الموجود في أعلى وأسفل الصفحه

معمول بالتمر
المقادير :
كيلو سميد  فرخة
400 غرام سمنة
100 غرام سكر بودرة
150 غرام ماء ورد
الحشوة :
كيلو تمر مطحون
2 ملعقة كبيرة ماء زهر
75 غرام زبدة
طريقة التحضير :
نخلط الفرخة والسكر ونضيف اليهم السمنة وتفرك جيدا ثم نضيف ماء الورد وتعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وتترك لترتاح لمدة ساعة.
تحضير الحشوة :
يمزج التمر مع الزبدة والماء الزهر ونشكل كرات متوسطة الحجم او صغيرة الحجم حسب حجم القالب.
ناخذ القليل من العجينة وتدور براحة اليد ثم تحشى بالتمر.
عند الانتهاء من الكمية كلها نحضر القالب المخصص لمعمول التمر ثم ترص بالقالب حتى تأخذ الشكل المناسب.
توضع الحبات في صينية الفرن وتخبز في فرن حامي على حرارة 180 درجة حتى تاخذ الحبات اللون الاشقر .
تترك لتبرد وتحفظ في اوعية خاصة .
تحفظ لمدة ثلاثة أسابيع تقريبا

اليك سيدتي طريقه عمل المقروطه الشهيه ❤

《لطفا وليس أمرا 》
لكي نسفيد كما نفيدكم اضغطوا على أحد الإعلانات الموجود في أعلى وأسفل الصفحه


مقادير مقروطة بالعجوة
5 كوب طحين
1 كوب سميد ناعم
2 كوب سمنة مذاب
نصف كوب زيت نباتي
1 كوب سكر مطحون
نصف كوب يانسون وشومر مطحون
2 معلقة طعام قزحة (الحبة السوداء أو حبة البركة)
2 معلقة طعام حليب بودرة
نصف معلقة صغيرة خميرة جافة
700 غ عجوة مطحون ومعجونة بقليل من السمنة ونصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ماء حسب الحاجة للعجن
صفار بيضة
سمسم
طريقة تحضير مقروطة بالعجوة
١. نضع الطحين والسميد مع الحليب والسكر واليانسون والقزحة والخميرة ونخلطها وهي جافة ثم نضيف السمنة والزيت وندعكها بلطف خمس دقائق نضيف الماء بحيث تكون عجينة لينة ولا تلصق باليد.

٢. نفرد العجينة بشكل مستطيل طويل بسماكة بسيطة أقل من نصف سم ونفرد فوقها العجوة بنفس الطريقة ونلفها ونقطعها بشكل معين.

٣. ندهن الوجه بصفار البيض ونرشه بالسمسم ونخبز المقروطة على درجة حرارة 180 حتى يتحمر وجهها قليلاً.

طريقة عمل لفائف التوست الشهية ❤

لفائف التوست الشهية
المقادير :
16 من شرائح الخبز ( التوست ) اللينة
2 بيض
4 ملاعق كبيرة حليب
3/1 كوب سكر
ملعقة صغيرة قرفة
زبدة
جبن كريمي
مربى فراولة

الطريقة:
· قومي بتقطيع أطراف شرائح الخبز ، ثم افرديها حتى تصبح شريحة رقيقة باستخدام رول العجن
· ضعي قليل من الجبن الكريمي والمربى على أطراف الخبز ثم قومي بلف الخبز بشكل أصابع
· في وعاء اخلطي السكر والقرفة معا واتركيه جنبا ، ثم قومي بخلط البيض والحليب في وعاء آخر
· ضعي الزبدة في مقلاة على نار خفيفة حتى تذوب ، ثم اغمسي لفائف الخبز في وعاء البيض ثم في وعاء القرفة والسكر ، قومي بتحمير لفائف الخبز حتى يصبح لونها ذهبي
· قدميها ساخنة مع حبات الفراولة وفنجان قهوة ساخنة

كيكة البرتقال الشهية ❤

《لطفا وليس أمرا 》
لكي نسفيد كما نفيدكم اضغطوا على أحد الإعلانات الموجود في أعلى وأسفل الصفحه
اليكم أحبتي مكونات وطريقة تحضير كيكه البرتقال الشهية
المكوّنات

بيض- 3
ملح - ربع ملعقة صغيرة
دقيق - كوب ونصف
بايكنغ باودر - 3 ملاعق صغيرة
سكر - ثلاثة أرياع كوب
زيت - ربع كوب
عصير برتقال طازج - نصف كوب
قشر برتقال مبشور - ملعقتان كبيرتان
للتزيين:
عصير برتقال طازج - بحسب الرغبة
لتحضير طبقة الصلصة:
سكر بودرة - كوب ونصف
عصير برتقال طازج - ربع كوب

طريقة العمل

في وعاء، أخلطي عصير البرتقال مع القشر المبشور واتركي المزيج
صفّي العصير من البرش لاستخدامه لاحقاً في الكيكة.
حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
غلّفي صينية فرن بورقة زبدة او ادهنيها بالزيت ورشي قليل من الطحين
في وعاءين صغيرين، أفصلي زلال البيض عن الصفار.
في وعاء صغير، أنخلي الدقيق مع البايكنغ باودر.
أضيفي الملح واخلطي بواسطة ملعقة. أتركي المكونات الجافة جانباً.
أخفقي زلال البيض مع رشّة ملح للحصول على مزيج رغويّ.
في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزيت والسكر حتى يمتزجا.
أضيفي المكونات الجافة واخلطي.
ضعي صفار البيض وعصير البرتقال المصفّى واخلطي جيداً
أضيفي خليط الزلال واخلطي حتى تمتزج المكونات.
أسكبي الخليط في الصينية واطرقي هذه الأخيرة بضع مرات على سطح صلب لإخراج الهواء.
أدخلي الصينية إلى الفرن من 30 إلى 40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.
أتركي الكيكة تبرد على حرارة الغرفة.
للتزيين: أسكبي عصير البرتقال على الكيكة.
لتحضير طبقة الصلصة: في وعاء، ضعي السكر البودرة وعصير البرتقال.
أخلطي المكونات جيداً حتى يذوب السكر وتمتزج تماماً.
أسكبي الصلصة على وجه الكيكة.
زيّني بشرائح البرتقال وقدّمي الكيكة.

إليكِ طبق فتة الباذنجان الشهية :-)

المقادير :

1/2 كيلو لحمة مفرومة
2 حبة باذنجان مقطعة مربعات متوسطة
ملح وفلفل ،بهارات لحمة ، قرفة حسب الرغبة
للزبادي:
علبة زبادي كبيرة
1 ملعقة كبيرة ثوم
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة طحينية
ملح
3 رغيف خبز مقطع ومحمص
للزينة
صنوبر محمص او لوز
بقدونس

طريقة التحضير :

-حمصي الخبز في الفرن ،ثم اقلي الباذنجان او اشويه حسب الرغبة. وضعيه على ورقة زبدة
-عصجي اللحمة المفرومة وضعيها على النار ثم ضيفي البهارات والقرفة واتركيها لتنضج
-اخرجي الباذنجان من الفرن ثم ضيفيه على اللحمة
-في وعاء اخر ضعي الزبادي مع الثوم والليمون والطحينيه ثم تبليه بالملح
-في طبق التقديم ضعي العيش المحمص ثم ضيفي اللحمة مع الباذنجان
-ثم ضيفي خليط الزبادي وزينيهم بالصنوبر والبقدونس وقدميها

القراقيش وصفة شهية جداً من التراث الفلسطيني العريق ^_^

المقادير :

طحين: 3 اكواب

سمسم أبيض محمص: ربع كوب

اليانسون: 3 ملاعق كبيرة (يانسون حب)

ملح: ربع ملعقة صغيرة

زيت الزيتون: نصف كوب

الماء: كوب

الحبة السوداء: ربع كوب

الزيت النباتي: كوب (للقلي)

قطر: كوبان (شيرة)

طريقة التحضير

1. نقوم بخلط جميع المقادير لتتكون لدينا عجينة طرية ومتماسكة و نقسمها لنصفين ليسهل العمل بها.

2. نرش السطح الذي سنعمل عليه بالطحين و نمد العجينة بالشوبك لتصبح رقيقة جداً.

3. نلف العجينة على شكل طبقتين ونقطعها بالسكين على شكل معينات.

4. نحمي الزيت ونقلي قطع العجينة بها حتى تكتسب اللون الذهبي وتتحمر.

5. نغطس القراقيش المحمصة بالقطر فوراً وتصف بطبق التقديم وتقدم.

حلى الباونتي الذيذه

لتحضير الطبقة الأولى:
كوب ونصف طحين
كوب سكر
كوب زيت
كوب ماء فاتر
4 ملاعق حليب بودرة
ملعقة  ونصف صغيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة فانيليا
2 بيض
4 ملاعق كبيرة بودرة الكاكاو

لتحضير الطبقة الثانية:
2 كوب حليب
2 كوب جوز الهند
نصف كوب سكر
6 ملاعق كبيرة سميد
ربع كوب زبدة

لتحضير الطبقة الثالثة:
علبة قشطة
ملعقة كبيرة زبدة
2ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو
نصف كوب سكر
ملعقة شوكولاته نوتيلا

طريقة التحضير :

- تخلط جميع مقادير الطبقة الأولى في خلاط  كهربائي باستثناء الطحين والبيكنج باودر.

- يخلط الطحين والبيكنج باودر ثم يضاف إلى الخليط الأول تدريجيا" مع التحريك يدويا".

- يسكب الخليط في قالب معدني ويوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة.

- يقطع الكيك بعد أن ينضج ويسكب فوقه القليل من النسكافيه ليحافظ على طراوته.

- تخلط جميع مقادير الطبقة الثانية وتوضع في قدر على نار هادئة مع الاستمرار في التحريك حتى يتكاثف الخليط ونسكبه فوق الكيك (الطبقة الأولى).

- توضع جميع مقادير الطبقة الثالثة مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح الخليط متماسكاً، ويسكب فوق الطبقات السابقة.

- يوضع القالب في الثلاجة حتى يبرد.

اليك سيدتي كيكه الجلي الشهيه ❤

المكونات :
باكيت كيك بيتي كروكر بطعم الفراولة
علبة حليب محلى مكثف
علبة حليب مركز" اللي نضعه على الشاي"
4 بيض
فانيلا
2 باكيت جلي فراولة

الطريقة:
اولآ بنعمل باكيت الكيك متل ما مكتوب وبنحطه على جنب
بعدين بنخلط انواع الحليب و 4 حبات بيض ومعلقة فانيلا وبنحطهم بقالب مدهون زيت وبعدين بنضيف فوقهم خليط الكيك وبنحطهم بحمام ماء ساخن بفرن محمى على 200 لمدة اربعين دقيقة

وافحصي الكيكة قبل ما تطلع بعود خشب وبنخليها تبرد نص ساعة وعلى التلاجة اقل شي 3 ساعات

وبعدين نذوب الجلي بكاستين ماء مغلي وبنضيف كاس بارد وبنطلع الكيكة من القالب وبنظفه منيح وبنرجعها على القالب متل ما كانت بعدين بنحط عليها الجلي من الاطراف والكيكة رح ترتفع وتسبح بالجلي
وبنحطها بتلاجة خمس ساعات ولما نيجي نقلبها بنحط القالب على نار هادية شوي ليفك وصحتين

يمكنك تزيين الوجه بالفواكة حسب الرغبة

قدمي لعائلتك صفيحه اللحمة الشهيه ❤

المكوّنات

لتحضير العجينة:
دقيق - 4 أكواب
خميرة - ملعقة كبيرة
سكر - ملعقة كبيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
بيض - 1
زيت زيتون - نصف كوب
ماء دافئ للعجن - كوب أو كوب ونصف بحسب الحاجة
لتحضير الحشوة:
كفتة جاهزة بدون بهارات وملح - 750 غرام
طماطم مفرومة فرماً ناعماً - 4
بصل صغير الحجم - 1
ثوم مهروس - ملعقة كبيرة
بابريكا - ملعقة صغيرة
كمون - ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة - نصف ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
بهارات مشكلة - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ربع ملعقة صغيرة
بابريكا حار (إختياري) - نصف ملعقة صغيرة
خلّ - ملعقة كبيرة
صلصة صويا - ملعقة كبيرة
معجون طماطم - 3 ملاعق كبيرة
كاتشاب - ملعقتان كبيرتان ونصف
طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: في وعاء، أخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح.
2- إصنعي فجوة في وسط المزيج وضعي فيها البيضة والزيت ونصف كمية الماء.
3- إبدئي بعجن المكونات للحصول على عجينة متماسكة مع إضافة الماء بحسب الحاجة خلال العجن.
4- غطّي العجينة بالنايلون واتركيها جانباً من ساعة إلى ساعة ونصف حتى تختمر.
5- بعد أن تختمر العجينة، قطّعيها إلى كرات متوسطة الحجم واتركيها مجدداً ترتاح حوالى 5 دقائق.
6- لتحضير الحشوة: أفرمي البصلة فرماً ناعماً مع الملح والفلفل الأسود.
7- في وعاء، ضعي اللحم والطماطم والبصل والثوم.
8- أضيفي البابريكا، الكمون، القرفة، البهارات المشكلة، الخلّ، صلصة الصويا، معجون الطماطم والكاتشاب.
9- أخلطي مكونات الحشوة جيداً حتى تتجانس
10- إفردي كرات العجين قليلاً على سطح صلب.
11- حضّري صواني خبز مدهونة بالقليل من الزيت (زيت الذرة أو زيت الزيتون).
12- ضعي كلّ دائرة عجين في صينية.
13- ضعي في وسط كلّ دائرة مقدار ملعقة كبيرة أو ملعقة كبيرة ونصف من الحشوة.
14- بيديك، إفردي الحشوة مع مدّ العجين ليصبح دائريّ الشكل وبسماكة رفيعة.
15- أدخلي الصواني إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة عالية لبضع دقائق حتى يحمرّ العجين وتنضج الحشوة.
16- قدّمي اللبن إلى جانب الصفيحة وصحة وهنا

ولا اطيب من مناقيش الزعتر ع الفطور ❤

المقادير:

١ ١⁄٢ كوب طحين
١⁄٢ كوب زيت نباتي
١ كوب ماء، فاتر
١ ملعقة صغيره سكر
١⁄٢ ملعقة صغيره الخميرة
رشة ملح

خلطة الزعتر:

٤ ملعقة كبيرة زعتر يابس، مطحون
٣ ملعقة كبيرة سماق
٣ ملعقة كبيرة سمسم، محمص
١⁄٢ كوب زيت الزيتون
١⁄٤ كوب ماء
١ ملعقة صغيره ملح

طريقة التحضير:

١. لتحضير خلطة الزعتر، يوضع الزعتر، السماق، السمسم والملح في قدر على النار. يحمصوا لمدة 5 دقائق ثم يرفع القدر عن النار ويترك جانباً ليبرد.

٢. عندما تبرد خلطة الزعتر، توضع في وعاء عميق ويضاف زيت الزيتون والماء فوقها. يخلطوا جيداً لنحصل على خليط زعتر متجانس. يترك جانباً لحين إستعماله.

٣. لتحضير العجينة، يخلط الطحين، السكر، الخميرة والملح مع بعض جيداً. يضاف الزيت ويخلطوا من جديد. ثم تضاف الماء تدريجياً و تعجن المكونات جيداً لنحصل على عجينة طرية ومتماسكة.

٤. تغلف العجينة بكيس من النايلون وتترك لمدة نصف ساعة في مكان دافئ. عندما يتضاعف حجمها، تصبح جاهزة للاستعمال.

٥. تقسم العجينة إلى كريات بحجم البيضة وتترك لمدة 15 دقيقة لترتاح.

٦. ترق كريات العجينة بالشوبك حتى تصبح مستديرة الشكل بسماكة 0.5 سم. توضع ملعقة كبيرة من حشوة الزعتر على كل دائرة عجين وتمرغ لتغطي كامل الدائرة.

٧. توضع الدوائر الممروغة بالزعتر في صينية مدهونة بالزيت ثم تدخل الصينية إلى الفرن على حرارة متوسطة.

٨. عندما يحمر أسفل العجين، تُخرج الصينية من الفرن وتصف مناقيش الزعتر في طبقللتقديم

وتقدم بجانب الشاي والخضار

اليك سيدتي كيكه الرافيلو الشهية والرائعة

المقادير:

١ علبة زبادي( لبن)

٢ كوب طحين

١ كوب سكر

1 كوب زيت

١ كوب جوز هند

٤بيضات

١ ملعقة كبيرة باكنج بودر

ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة:

تخلط جميع المقادير جيدآ وتقسم على صينتين وتخبز.

الحشوة والتغطية:

كوب ونصف جوز هند

علبة حليب محلى مكثف

نص علبة حليب مركز (حليب الشاي)

تخلط سويا ثم بعد أن تبرد الكيكات نحشيها ونغطيها بباقي المقدار. 

وتزين الكيكة بحبات الرافيلو